味噌・醤油　宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社

2008年01月

31/1/2008

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高千穂峡つゆ　かつお味あまくち

原料を厳選して、ますます美味しくなり『ラベル』が新しくなりました。

厳選した鰹節を自社工場でだしをとる前に削り、良質の水（霧島山系伏流水）でたっぷりだしをとりました。
蜂蜜入りで濃厚な南九州独特の甘口のストレートつゆです。…

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Posted by つゆ・だし
at 2008年01月31日 19:07:20
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高千穂峡つゆ　しいたけ味

原料を厳選して、ますます美味しくなり『ラベル』が新しくなりました。

厳選した椎茸を良質の水（霧島山系伏流水）で時間をかけてだしをとり、椎茸の風味が大変豊かなストレートつゆです。
蜂蜜入りで濃厚でスッキリした味に仕上げました。…

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Posted by つゆ・だし
at 2008年01月31日 19:07:08
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高千穂峡つゆ　あごだし

原料を厳選して、ますます美味しくなり『ラベル』が新しくなりました。

焼きあご（飛び魚）と鰹節・昆布などでたっぷりだしをとり、焼きあご特有の柔らかな香りと蜂蜜入りで濃厚なストレートつゆです。
霧島山系伏流水とは、霧島山脈に降った雨が、固い岩盤を浸透して自然にろ過された、天然水のことです。…

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Posted by つゆ・だし
at 2008年01月31日 19:06:57
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高千穂峡つゆ　かつお味うまくち

原料を厳選して、ますます美味しくなり『ラベル』が新しくなりました。

厳選した鰹節を自社工場でだしをとる前に削り、良質の水（霧島山系の伏流水）でたっぷりだしをとりました。
蜂蜜入りで濃厚でスッキリした味のストレートつゆです。…

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Posted by つゆ・だし
at 2008年01月31日 19:06:45
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田中

今日のお昼

本日のお昼は、ちゃんぽんでした。
仕事の日はお昼に、汁が出ます。
味噌汁、醤油汁、カレー、その他いろいろ・・・週末２日前（土曜日会社が休みの場合木曜日・仕事の場合金曜日）のメニューは、
ちゃんぽん、うどんとかの麺の日。
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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月31日 14:00:00
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30/1/2008

田中

梅の木

都城は、先週より曇ったり雨が降ったりの天気で、本日も寒いです。そんな天気、時期は、気にせず、梅の木に花が咲きました。
　　
事務所の前の梅の木です。（曇りの為見づらいかも知れませんが・・・）

柿の木もあるんですよ…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月30日 14:20:00
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29/1/2008

田中

今日の都城は雨そのため肌寒く、冷え性の私は、足＆手の指が、益々冷た～くなっております。先日郞ターボがついた様な感じの忙しさが嘘の様に、本日マイペースで仕事に取り掛かっています。資料を、提出しなければならなく、頭の中で整理出来ているんですが、いざ作業となると・・・・
大きな声では言えませんが（書けない）エクセルが使いこなせません。
繰り返し言うようですが、メカが苦手です。﨏エクセルマスターの本を見…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月29日 10:40:00
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28/1/2008

田中

食べ物の好き嫌い

子供の頃、干し椎茸は食べれるのに、生椎茸が苦手だった私が、どうして食べれる様になったのか、その境がいつだったか記憶にないが、無性に食べたくなりました。益そもそも、あの頃（子供期）何がいやだったのか、なぜ食べれなかったかがハッキリしていなく・・・
椎茸でとったお吸い物は大好きだった所を見ると口当たりなのか、見かけからくるものなのか
（椎茸殿に失礼だが・・・）都食べてみようと言う気持ち（チャレンジ精神…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月28日 11:45:00
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26/1/2008

中村

商談会へ参加

昨日（25日）に「平成19年度宮崎県産品商談会」へ参加してきました。
ヤマエの新しくなった高千穂峡つゆから、皆さんにはご紹介していませんが3月1日発売のナツドレ（日向夏ドレッシング）・トマドレ（トマトドレッシング)を中心にいろんな企業の方と商談をしてきました。
東国原知事のトップセールスマンのおかげで、参加県内企業と流通企業も過去最大の商談会になりました。
この模様は、宮崎日日新聞に掲載されました。で…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月26日 12:00:00
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24/1/2008

久田

料理教室★

こんにちは。実は先日、営業のみなさんと私たちで営業やレシピ作成に役立てようととある料理教室で料理を習いに行ってきました
なんと包丁の握り方からのスタートで、野菜の切り方、三枚おろしの仕方、ご飯の炊き方など教えてもらいました
なんとか、野菜の切り方、ご飯の炊き方は合格（笑）
一番苦戦したのが…やはり魚の三枚おろしでしょう
やったことはあれど、なかなか普段はしないので難しかったです。なんとか先生に…

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