味噌・醤油　宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社

2008年01月

23/1/2008

なんでも使ってみそを使って　鶏モモ肉のカリカリ焼き

【材料：4人分】鶏モモ肉　　大２枚小麦粉　　　適量ごま油　　　大さじ２いりごま　　適量なんでも使ってみそ　適量【作り方】
1.鶏肉は少し切り込みを入れる。
2.なんでも使ってみそを鶏肉全体に塗りつけ、１時間くらいおく。…

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Posted by かんたんレシピ
at 2008年01月23日 16:20:00
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22/1/2008

中村

味噌おでん

日曜日のお昼から近くのスーパーへ買い物に出かけました。
今日の晩ご飯のおかずを何にしようか、店内をぶらぶらしていると「豚の軟骨」が特売中。
とっても綺麗で美味しいそう！
これは「美味しそう」と思い、豚の軟骨を使ったメニューを考える。
外は雨模様で寒いので「おでん」を作ることに決定。それから「おでん」に必要な材料を購入し、家へ帰る。…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月22日 10:05:00
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21/1/2008

土持

おはようございます。
今日は先日行われた朝市の報告をしたいと思います。
約300人分写真のような大きな鍋で豚汁を作りました
材料は、大根・人参・里芋・ネギ・ごぼう・こんにゃく・豚肉がはいってます。先月も朝市の野菜の準備をしたので、段取りは分っているんですが、いざ大量の野菜を前にすると切っても切っても減らない状況です特に、ごぼうのささがきが強敵で苦戦しました度苦戦の様子がごぼうにもあらわれ、細か…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月21日 11:11:44
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18/1/2008

野村

ヤマエのめんつゆは、便利です

手抜き料理と、言われればそうかもしれませんが、丼は、画期的な食べ物だと、私は思います。おかずとご飯が一緒に頂けるなんて、すごい。﨟それが、「ヤマエの高千穂峡つゆ」で作れるんだから・・・簡単降速いおいしい﨤ときたらワクワクしませんか﨩親子丼を簡単に紹介します。　鶏肉、玉葱など材料をカットして準備します。　ここで、登場鍋に「ヤマエの高千穂峡つゆ」材料を入れて煮ます。　具が煮えたら卵でとじま…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月18日 17:30:00
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2008年、プレゼント企画第１弾

限定数を終了致しました。次回企画をお楽しみに！ 干し大根ドレッシング　あっさり味（200ｍｌ）このドレッシングは、宮崎県食品開発センター、道本食品株式会社、ヤマエ食品工業株式会社の共同開発商品になります。大根を天日で干すという過程を経る伝統的なたくあんの製法。生大根の３倍の食物繊維を含む干し大根を生かした商品になっており、たくあん用に１次加工したものを直径数ミリ単位に粉砕して利用。たくあん特…

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Posted by キャンペーン
at 2008年01月18日 13:00:00
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17/1/2008

田中

みやざき展好評開催中

好評開催中です。﨤１６日から高島屋大阪店で開催いたしておりますみやざき展
先日は、東国原知事来店もあり、より盛況だった様です。宮崎ならではの特産品を揃えており、弊社からも日向夏ぽん酢、味噌、ドレッシングなど持参いたしております。ぽん酢は、南国宮崎を代表する日向夏（柑橘類）を使用しており、鍋もの、湯豆腐など寒い季節に一段と活躍する商品です。まだ足をお運びでない方、一度お越し頂いた方も、興味のあられ…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月17日 17:00:00
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16/1/2008

中村

上海出張　その２

上海から帰ってきました。﨧
８日から商談会出席の為、上海に行ってきました。
９日のブログの通り驚くことばかりで大変勉強になりました。
また、商談の方も順調に進み、今後の展開が楽しみです。
商談が終わって、夜は偵察へ出発！…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月16日 13:10:00
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15/1/2008

野村

成人の日

　昨日は東京でも－１．９℃を記録したり、宮崎も、どんよりとして少し残念な天気でしたが、全国で１３５万人の成人を迎えた人がいるそうです。　２０年前の１９８７年は、石原裕次郎さんが死去された年で、団塊の世代に比べると４割減の人数となるとの事。　ところで私が、２０才の時は、成人の日は１月１５日と国民の祝日で決まっていました。現在は、ハッピーマンデーの導入で、２０００年から１月の第２月曜日となりました。…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月15日 17:00:00
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11/1/2008

田中

今日は鏡開きでした

都城はあいにくの雨で、肌寒く感じます。
本日は、鏡開きです。入社した時（かなり昔）からそうでしたが、会社で、有難い事に、ぜんざいが出ます。凞  待機中の材料達  活動開始中 みんなの為にいつも料理を作ってくださっています。出来上がり もっとおしゃれに皿に盛　　　　　　　　　　　　 …

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年01月11日 13:00:00
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10/1/2008

田中

年賀状を見ながら

今週はじめの出来事だっただろうか
娘に年賀状が届いた
裏の内容を読んだあと、表の宛名を見ながら、すげぇ～、お母さん、ピンクの字でも年賀状届くんだ～と、話かけられ・・・・はぁ～の私（マジで話しているのやら、冗談なのか）
一時して独り言で、まっこっちすげぇ～、黒じゃなくても届くんだぁ～というので、こいつはマジだと思い、思い切って聞いてみた（親子の会話の一部）
もしかして、本当にそう思っていたの・・・…

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