味噌・醤油　宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社

2008年03月

31/3/2008

田中

消防訓練

本日は、年度末棚卸のため、製造工程、出荷作業、荷受を全面止めて、一斉に資材、原料、製品の棚卸作業を致しました。

午後３時からは、消防訓練があり、通報訓練、動力ポンプを使用した消火訓練、消火器を使った
消火訓練を致しました。会社には、自衛消防隊という組織があり、隊長を筆頭に、それぞれの任務のもと、通報連絡班、消火班、避難誘導班、…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年03月31日 19:36:00
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29/3/2008

野村

「ヤマエ醤油の歌」が在るのをご存じですか　朝のラジオ体操が始まる前にも流れているのですが、残念ながら私は、　 ヤンヤンヤマエの～　迄しか解りません。と、言う訳で思い切って聞いてみました。ちゃ、ちゃんと在りました。　感動～　凞ナント、歌詞が、５番まで在るのです。そして、歌詞の中に四季の春夏秋冬が入っているのです。１番を紹介してみますと・・・ヤンヤンヤマエの　春がきた　萌える若草そよぐ風お花見…

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at 2008年03月29日 17:00:00
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田中

３１日年度末棚卸のお知らせ

お客様へ誠に勝手ながら、年度末決算の棚卸業務を３１日（月曜日）実施させていただき、それにともない、
出荷業務を停止させていただきます。ご注文頂き、お待ちいただいておりますところ誠に申し訳ございませんが、何卒、ご理解、
ご協力を賜りますようよろしくお願い申し上げます。２９日から３１日ご注文いただきましたお客様の発送は４月１日以降に
なりますので、ご了承頂けると有難い所存でございます。都

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年03月29日 8:10:00
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28/3/2008

田中

事務所の花壇

早いもので今月も残すところあと数日となってしまいました。事務所横の芝桜も鮮明な色で、春を実～感
右に見えます事務所の中でお仕事をしていま～す。 白も咲いています。
　　　

もちお同様、上米公園（三股では、名の知れた公園）のライトも桜見物用に付けられ、…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年03月28日 16:48:00
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27/3/2008

田中

二度塗り

午前中、天気が良かったので、本日は前回塗った所の、仕上げ作業をしておりました。雲行きが怪しくなるとの予報は、さすがで、明るかった空が、段々・・・
一面完了した段階で、仕上げ作業終～了。みて下さい神こんなに綺麗に仕上がりました。﨟 二度塗り完了まぁ～わたくしで説明いたしますと～、まず顔に日焼け止め含む下地を付けた段階から
ファンデーションを塗った段階へとステップアップ（いや化けた）といった…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年03月27日 16:45:00
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26/3/2008

中村

しょうゆ諸味（もろみ）

　しょうゆの素になる「諸味（もろみ）」、大豆と小麦の麹を食塩水の中に仕込み、発酵・熟成させる。昔は木桶に仕込んでいました。その後、地下タンクに変わり、現在は屋外のタンクに仕込んでいます。昔の木桶はなくなりましたが、ヤマエで一番古い施設の地下タンクを紹介します。この地下タンクは、一区画に約10,000L～15,000Lの諸味が仕込んでいます。
しょうゆの香りがいいですネ
　醗酵室の中は、しょうゆ…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年03月26日 18:35:00
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25/3/2008

中村

母智丘（もちお）公園桜まつり準備

　昨日、本日から開催されます「母智丘（もちお）公園の桜まつり」の準備に行きました。ヤマエのアーチ看板を設営。
アーチの土台を組み立て中
アーチ上部組み立て中
アーチ看板完成﬛
桜並木にアーチ看板を約２時間の作業で完成。…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年03月25日 10:25:00
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24/3/2008

野村

食わず嫌い

好き嫌いが激しくて、いつも家族や友人に呆れられています。糖
先ず、牛乳が飲めない。チーズも嫌い。肉は調理方法に依っては、食べれない。
具体的には、煮るという調理方が駄目なのですが、しゃぶしゃぶ、すき焼き、水炊き、煮しめなどに入っている肉が食べれません。
しかし、焼肉、焼き鳥、ハンバーグ、 鍋の野菜は、食べるので、結論としては、やはり食わず嫌いでしょう。
牛乳に関しても、シチューは匂いも駄目なのですが、…

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Posted by フロムみやこんじょ
at 2008年03月24日 11:30:00
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ツナとサーモンの冷製パスタ

【材料（２人分）】
・ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　　適量
・サーモン　　　　　　　　　　　　　適量
・パスタ　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ…

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Posted by かんたんレシピ
at 2008年03月24日 11:11:00
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21/3/2008

中村

お色直し

　昨日に引き続き、都城はポカポカ陽気
先月から工場の壁を綺麗にペンキを塗っています。本日も晴天の中、白いペンキを楽しく塗っています。
楽しそうに作業する西久保くんです。
２０～３０メートルの間をコツコツとペンキを塗る、化粧をするように丁寧に塗りました。（田中も一緒に塗ってもらえば・・・・・）などと思いながら現在執筆中！
ほんとに綺麗になりました。…

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