ヤマエ食品工業株式会社

5月14日日本経済新聞（朝刊）にオクラちゃん掲載

プレスリリース — Wed, 16 May 2012 08:54:37 +0900

　日本経済新聞「地域総合版」ご当地New Faceのコーナーに「ﾉﾝｵｲﾙオクラちゃん」が掲載されました。

　掲載記事は次の通りです。

高千穂峡つゆ　九州人気№1を獲得しました。（ランキング）

プレスリリース — Thu, 19 Apr 2012 08:41:59 +0900

がめ煮

かんたんレシピ — Tue, 17 Apr 2012 16:36:00 +0900

【材料：４人分】
●鶏肉　　　　　　　　160g　　　　
●れんこん　　　　 160g
●ごぼう　　　　　　 30g
●里芋　　　　　　　　 150g
●こんにゃく　　　　　1/2丁
●人参　　　　　　　　1/3本
●インゲン豆　　　　　2本
●サラダ油　　　　　　大さじ2

＊だし汁
●水　　　　　　　　　1.5カップ　
●あごだし　　　　　　大さじ6
●砂糖　　　　　　　　大さじ2
●醤油　　　　　　　　小さじ2

【作り方】
1.鶏肉は一口大に切る。れんこんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげて共に乱切りにし、水につけてアク抜きをする。

2.里芋は皮をこそいで塩で揉み、水で洗いぬめりをとり、一口位の大きさに切る。

3.こんにゃくはサッと水洗いし、適当な大きさに手でちぎり、人参は乱切りし、インゲン豆は筋を取り、色よく茹でて冷水に取って冷まし、水気を切る。

4.鍋を熱して使用済み油大さじ１を入れて鶏肉を炒め、火が通れば器に取り出す。

5.④の鍋に使用済み油大さじ１を入れ、れんこん・ごぼう・こんにゃくを入れて炒め④の鶏肉を戻し、だし汁を加えて沸騰すれば上に浮くアク・泡を丁寧にとり、落とし蓋をして７～８分煮て、里芋・人参を入れて煮汁がなくなり柔らかくなるまで煮る。

6.器に⑤を盛り、③のいんげん豆をいろどりよく散らす。

このレシピに使用した商品はコチラ→高千穂峡つゆ

豚肉のカリカリ焼き

かんたんレシピ — Tue, 17 Apr 2012 16:22:28 +0900

材料（４人分）
豚肉　　　　　　　　　　　　１パック
白ネギ　　　　　　　　　　　１本～２本
小麦粉　　　　　　　　　　　適量
七味　　　　　　　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　　　　　適量
ー調味料ー
ヤマエぼたん　　　　　大さじ３
砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ２
酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

作り方
　豚肉に小麦粉をまぶしておき、白ネギは薄く斜め切りにしておく。
　フライパンに油をしき、豚肉を１枚ずつ広げながらこんがり焼き色がつくまで焼く。
　を取りだし、白ネギをさっと炒めて調味料を加え、豚肉も戻し入れてさっと炒める。
　器に盛って出来上がり。

このレシピに使った商品はこちらヤマエぼたん

とろろそうめん

かんたんレシピ — Tue, 17 Apr 2012 16:21:36 +0900

【材料：２人分】

オクラ　　　　　　　　２個分
山芋　　　　　　　　　１０ｃｍ
大葉　　　　　　　　　　３枚
高千穂峡つゆ　　　大さじ２

きざみのり　　　　　　　少々　
トマト　　　　　　　　　１／４個
大葉（飾り用）　　　　１／２枚
うずらの卵　　　　　　２個
高千穂峡つゆ　　　　適量

【作り方】
1.オクラは塩をふってよくもみ、刻んでおく。山芋はすりおろし、大葉は刻んでおく。
2.1で準備した材料を混ぜ合わせ、高千穂峡つゆで味付けする。
3.飾り用のトマトは４等分に切り、大葉はせん切りにする。
4.そうめんを茹でて器に盛り、2を乗せ3ときざみのりを飾り、うずらの卵を落とします。高千穂峡つゆをかけて出来上がりです。お好みで納豆をのせて下さい。

このレシピに使用した商品はコチラ→高千穂峡つゆ

ノンオイル　オクラちゃんドレッシング

ドレッシング — Thu, 05 Apr 2012 16:39:40 +0900

全国生産量第１位の鹿児島県産オクラを贅沢に使用し、ＪＡ鹿児島県経済連グループとの共同開発の末に生まれたのが、『オクラちゃん』です。

オクラのネバネバとあっさりした甘口の味付けがとろ～りと様々な料理に絡み合いサッパリと召し上がれます。

１ボトルあたり　オクラ約２本分

生産者の見える産地直送素材である鹿児島県産Ａ品オクラ１００％にこだわり、１ボトルあたりミンチを約２本分使用しました。鹿児島のオクラは全国生産量第１位です。
※オクラ１本　約１０ｇで計算

内容量・価格

２５０ｍｌ　　　４２０円（税込）

製品情報

製品名	ノンオイル　オクラちゃんドレッシング
読み	のんおいる　おくらちゃんどれっしんぐ
原材料	醸造酢、糖類（砂糖、オリゴ糖）、醤油、オクラ（鹿児島県産）、発酵調味料、食塩、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
賞味期限	製造日より６ケ月
発送・保存	常温

江夏本店が開店しました

プレスリリース — Fri, 13 Jan 2012 10:14:13 +0900

伝統の食文化と風土豊かな宮崎県都城市から、南九州の逸品を集めてお届けする江夏本店が2012年1月13日にオープンしました。

ヤマエ食品の商品も取り扱っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

システムメンテナンスのお知らせ

プレスリリース — Fri, 13 Jan 2012 08:00:00 +0900

お客様　各位

　日頃よりヤマエ通販をご愛顧いただき心から感謝申し上げます。
　只今、通販サイトからコーポレートサイトへの移行のため、システムメンテナンスを実施しております。　本日正午ごろメンテナンス終了予定でございます。お客様には、大変ご迷惑をお掛けしますが、システム運営のため不可欠であることを何卒ご理解賜り、ご協力いただきますよう宜しくお願い申し上げます。

　メンテナンス終了後は当サイトでの通販は終了致します。ヤマエ製品はショッピングサイト江夏本店で取り扱っております。江夏本店は当サイトメンテナンス終了後オープンいたします。メンテナンス終了後当サイトでご案内致します。

　今後ともご愛顧いただきますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

お知らせ

フロムみやこんじょ — Mon, 09 Jan 2012 10:48:19 +0900

　今年もよろしくお願いいたします。

　早速ですが、トップバナーでもお知らせしていますが、ヤマエ通販が新しく「通販ショップ江夏本店」としてオープンいたします。予定では１月１３日（金）を予定して作業を進めています。

　改めてオープン日程が決定しましたら、この場でご報告いたしますが、当日は商品購入のできない時間が発生しますので、予めご了承ください。

　　皆様に喜んでいただけるようなショップにしたいと思っていますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。

新年のご挨拶

プレスリリース — Mon, 02 Jan 2012 10:26:44 +0900

新年明けましておめでとうございます。

昨年は当社におきましては創業140周年の記念すべき年となりました。

これも皆さまのご愛顧の御陰であり、まことに有難く厚く御礼申し上げます。

皆さまにお知らせがございます。

1月中旬に　ショッピングサイト　江夏本店　がオープンいたします。

江夏本店は宮崎・都城のこだわりの特産品を集めたショッピングサイトです。

もちろんヤマエ商品も取り揃えております。

江夏本店のオープンに伴い、当サイトでの商品販売は終了させていただきます。

販売終了後はヤマエ食品工業株式会社のコーポレートサイトとして生まれ変わります。

ブログ・レシピ等、今後も更新してまいりますので変わらず当サイトにお越しいただけると幸いです。

本年も、より一層のご愛顧を賜りますよう、従業員一同心よりお願い申し上げます。

年末のご挨拶

フロムみやこんじょ — Thu, 29 Dec 2011 07:15:38 +0900

　まずは今年１年ヤマエ通販をご利用頂き心より感謝申し上げます。　

　今年は日本にとって東日本大震災という大きな災害が発生し、また私どもの都城では２月の新燃岳の噴火や鳥インフルエンザと大変な年でした。来年は明るい年になることをお祈りします。

　「フロムみやこんじょ」のブログを開始して４年が経ちました。都城からのいろんな話題や商品情報、なんでもない話など担当も変わりながら続けてまいりました。来年１月にはヤマエ通販からショッピング専用サイト「江夏本店」に新装オープンの準備を現在急ピッチで進めております。
　今回のリニューアルの目的は

　お買いものをスムーズに！
　お買いものポイントサービス！
　南九州の特産品を幅広く販売！

　今までお客様からご意見をいただいた事を可能な限り今回取り入れました。
　また、新しい取り組みとしてはソーシャルネットとの連携も準備しております。オープンは１月中旬を予定しておりますが、今までヤマエ通販をご利用いただいたお客様もお手数ですが新規登録をお願いいたします。登録されますと５００ポイントを進呈いたします。オープンの詳しい期日が決定しましたら改めてご連絡、またこのホームページからリンクしますのでよろしくお願いいたします。

　最後に来年も良い年になりますよう心よりお祈り申し上げます。

準備中！

フロムみやこんじょ — Wed, 28 Dec 2011 07:56:07 +0900

　今年の営業も明日までとなりました。大掃除・餅つきなどお正月の準備は進んでいるでしょうか？

　ヤマエ通販も来年１月中旬に通販専用サイトをオープンするために只今準備作業中です。今回のリニューアルはお客様の購入が簡単にスムーズに行えるショップへ変わります。同時に「ヤマエ通販」から「江夏本店」と店名も一新して皆様に南九州の情報を発信しながら特産品の販売も充実していきます。新装開店の日程並びに内容は来年早々ご案内できると思います。

年末のご挨拶

プレスリリース — Sat, 24 Dec 2011 11:01:30 +0900

本年も残すところあとわずかとなりました。

今年もヤマエ通販をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

皆さまにお知らせがございます。

来年1月中旬に、ショッピングサイト江夏本店がオープンいたします。

江夏本店は宮崎・都城のこだわりの特産品を集めたショッピングサイトです。

もちろんヤマエ商品も取り揃えております。

江夏本店のオープンに伴い、当サイトでの商品販売は終了させていただきます。

販売終了後はヤマエ食品工業株式会社のコーポレートサイトとして生まれ変わります。

ブログ・レシピ等、今後も更新してまいりますので変わらず当サイトにお越しいただけると幸いです。

来る年も変わらぬ御愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。

良い御年をお迎えください。

年末年始の休業のご案内

プレスリリース — Wed, 14 Dec 2011 10:26:28 +0900

今年も残すところ2週間ほどになりました。
弊社の年末年始の休業を御連絡申しあげます。次の期日は電話でのご注文は申し訳ございませんが
お受けできません。
また、ネット通販の方は、ご注文は随時お受けしますが、商品の発送については、休業明けの発送準備になりますので、予めご了承をお願い申し上げます。

休業期間：平成２３年１２月３０日～平成２３年１月４日まで６日間
＜電話でのご注文の場合＞
　　年内受付は、１２月２９日午前中まで
　　年明けは、１月５日より通常通りご注文をお受け致します。
＜ネット通販の場合＞
　　ご注文の受付は、年中無休。（但し、システムの障害が発生した場合は、お受けできない場合があります。）

＜年内お届けの場合＞
　　お電話、ネット通販一緒になりますが、１２月２８日（水）までご注文頂いた場合は、年内配送は可能です。（但し、一部地域は配送に時間が必要な場合がありますのでご相談下さい。）

＜年明け発送について＞
　　１２月２９日（木）以降のご注文分は、
１月５日（木）からの発送になります。

以上、よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成２３年１２月１４日
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤマエ食品工業株式会社

お正月にはコレ！

フロムみやこんじょ — Wed, 14 Dec 2011 07:12:58 +0900

　今年も残すところ約半月になりました。お歳暮ギフトの発送もボチボチ終わり、年末年始のご注文のピークなってきました。

　そこでお正月用としてお勧めしたい商品が「あまくちさしみ醤油」です。商品名の通りお刺身用のお醤油ですが、南九州独特の甘口タイプのお醤油です。

　甘口タイプと言っても南九州の甘さの加減がわからないと思いますが、イメージとしては「醤油に砂糖を溶けるだけ溶かした感じ・・・？」。この甘さがお正月のお餅につけて食べれば最高です。ご興味のある方は一度お試しください。

最後にご紹介した「あまくちさしみ醤油」より、甘い甘い「本醸造あまくちさしみ醤油」もあります。

お歳暮

フロムみやこんじょ — Tue, 06 Dec 2011 16:05:12 +0900

　師走に入り、お歳暮の出荷もピークです。

連日営業社員も応援に入り頑張っています。

　皆様もお歳暮の準備をお済でしょうか？

　ヤマエ通販でもお買い得なギフトを取り揃えております。是非ご利用ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　お買い得ギフトページへ！　　

　
　　　　　　　　　　

師走

フロムみやこんじょ — Mon, 05 Dec 2011 16:29:34 +0900

　師走に入り都城もやっと冬らしい寒さになってきました。

例年と比べて暖かい日が多くお鍋をすることが少なかったですが、これから鍋本番です。

ヤマエの日向夏ぽん酢・薩摩ぽん酢やゆずこしょうが活躍します。

まだ食べたことがない方は、只今歳末セール実施中です。一度ご賞味ください。

ヤマエ通販でも歳末セール実施中です。
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「今年最後の大感謝セール！」

　忘年会・クリスマスとイベントも多くなりますが、食べ過ぎ・飲みすぎに注意して新しい年を迎えてください。

何か変な季候

フロムみやこんじょ — Wed, 30 Nov 2011 15:46:53 +0900

こんにちわ

ものっすごく寒かったり、今日みたいに暖かい日があったり

体がついていきませんね

去年の今頃はとっくに寒くなっていたような気がしますが・・・

そんな話をお昼休みに榎屋大先輩と話していましたら、

彼いわく、エルニーニョ現象が何とかなにやら話しておりましが

その関係で正月過ぎ頃に急に寒くなるらしいとのです

あくまで素人の予想ですので参考にしないで下さい

皆さんも風邪引かない様に気をつけましょう

それではまた～

写真撮影

フロムみやこんじょ — Fri, 25 Nov 2011 13:51:00 +0900

こんにちは

今さらながら、私のお仕事はお料理の写真撮影もその一つです。

先日、とってもおいしそうな『すきやき』の写真が撮れたのでアップしてみたいと思いまして…

どうでしょうか『すきやき』が食べたくなってきたのではないでしょうか食べたいと思ったそこのあなた…

今夜は、ヤマエのうまかぁ～万能だしを買って、給料日だしちょっといいお肉を買って、日ごろの頑張った自分にご褒美をあげてみてはいかがでしょう

お久しぶりですッ♪

フロムみやこんじょ — Fri, 25 Nov 2011 13:50:16 +0900

皆さん、お元気でお過ごしでしょうか～

朝晩にはぐっと冷え込み、あっという間にお鍋が恋しい季節に突入しましたね～

昨日は、知り合いの方から「ヤマエのだし液はおいしいよね～」と言って頂き

とてもうれしかったですッ

これからも皆様に喜んで頂ける様、頑張ろーうと改めて実感しましたー

このうわさの！？百年だしはだし液と水だけで鍋のスープになっちゃいます

手間もいらず、簡単においしいもつ鍋の完成ですッ

この百年だし鍋だけではなく、茶碗蒸し・ワカメスープ・炊き込みご飯などなど

これからの季節に大活躍してくれます

忙しい主婦の皆さんのつよ～い見方になること間違いなしです

ぜひッ、1度お試し頂けたらうれしいです

今後ともフロムみやこんじょ＆ヤマエ商品をよろしくお願いいたします

ヤマエ食品工業株式会社

5月14日日本経済新聞（朝刊）にオクラちゃん掲載

高千穂峡つゆ 九州人気№1を獲得しました。（ランキング）

がめ煮

豚肉のカリカリ焼き

とろろそうめん

ノンオイル オクラちゃんドレッシング

江夏本店が開店しました

システムメンテナンスのお知らせ

お知らせ

新年のご挨拶

年末のご挨拶

準備中！

年末のご挨拶

年末年始の休業のご案内

お正月にはコレ！

お歳暮

師走

何か変な季候

写真撮影

お久しぶりですッ♪

高千穂峡つゆ　九州人気№1を獲得しました。（ランキング）

ノンオイル　オクラちゃんドレッシング