紫陽花咲く季節・卒業

紫陽花の咲く季節、醤油漬けの梅達は、めでたく卒業いたしました。

小梅達は、デカ梅を待った為に、少し卒業が延び、漬けこみすぎちゃいましたが、親元を離れ、
皆さんのお弁当の友に変～身

 お昼の風景

百年だし漬けは、一番辛く、口に梅の青さがのこるかなぁ～
どちらかと言うと、濃い口より淡口醤油の方が、より相性が良い気がしたのは私だけ・・・（それぞれ好みがございますので）

 でか梅（醤油の順に並んでいます）. 小梅

優しい人（甘い）は人気があるみたいでマイルド紫漬けは、女性の受けがよかったみたいです。おーっと、そんな事を書くと、優しいだけが良いわけではないと、ぼたんが怒りそう・・？（そうだ～）
まぁ～結論からすると、好き好き　という事で・・・

皆様もお試し下さい塩分濃度が高い醤油は、控えた方が宜しいかも知れません

こちらも忘れないでくれよ～と声をあげている一度も試食した事のない味噌漬け食べてみました。

 相方作＜汁の実シスターズ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　               　　　　　　　　　ねぎちゃん、椎茸ちゃんも一緒に記念撮影  
発～見一瞬味噌の味で甘いんですが、梅を食べるとなんと、すっぱい、
ほんとすっぱい
私をどなたと心得るといった感じで、私は梅よう・め・と言っている気がします・・・・
シソ漬けの梅の様なすっぱさです。（味噌の方は、エキスがでて美味しい）
これから、どの様に変化するか楽しみです