味噌・醤油 宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社
今年も梅雨の季節が来ました
食品も傷みやすくなる季節です
しょうゆには、食べ物の腐敗や、食中毒などの病気を
起こす細菌類の増殖を抑える働きがあります。
また、病原菌を死滅させる力や増殖を抑える作用もあります。
さらに、食中毒菌の増殖を抑える静菌（殺菌）作用なども持っています
しょうゆ漬けや佃煮が、その効果を活用した料理です。
この季節、しょうゆの殺菌パワーで食中毒対策を行いましょう
- 2009年6月10日
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