味噌・醤油 宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社
お陰様でヤマエの「高千穂峡つゆ うまくち」は2年連続九州人気№1になりました。
ほかに甘口、椎茸味、あごだしも15番内にランクインしております。
今年も4月よりテレビコマーシャルが流れますが、売り上げ倍増目指して頑張って参ります。
発売時は九州内でも北部九州では、「味が甘い」との声がありましたが、
辛抱強く試食宣伝販売を続けて参りました。
最近では取引の無かったお店からも、「ヤマエの高千穂峡つゆを売りたい」との
有難いお声を頂くようになり、その美味しさが認知されてきました。
また関東、関西でも大変好評で、数多くの店頭に並べて頂けるようになりました。
美味しさの秘訣は、なんといってもマイルドなヤマエの醤油と厳選されただしにあります。
特にかつお味は厳選した鰹節を使い、だしをとる直前に自社で削っております。
こうする事で鰹節の風味を逃す事なく、美味しいだしをとる事ができるのです。
この高千穂峡つゆ、そうめんをはじめそれ以外の冷たい麺類のつゆとしてはもちろんですが、
この他にも煮物やおひたしなどの料理にも使われています。
お客様からいろいろな使い方のお声を頂くのですが、
中でも年末の数の子の味付けには一番、という嬉しいお言葉も頂いております。
ぜひご家庭で「我が家の味」として、高千穂峡つゆを使った料理をお試し下さい。