味噌・醤油 宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社
ヤマエ食品の商品を使って作る簡単なレシピをご紹介します。
百年だしを使って作る
鶏肉とピーマンのトマト煮
材料（２人分）
鶏モモ肉 １枚
たまねぎ １／２個
ピーマン １個
ホールトマト １／２缶
塩・こしょう 少々
―A―
砂糖 大さじ１
ヤマエ百年だし 大さじ１．５
オリーブオイル 大さじ１
作り方
① 鶏肉は一口大に切って、塩・こしょうで下味を付けておく。
② たまねぎはくし型に、ピーマンは細長く切る。
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、①を焼き色がつくまで焼く。
④ ②と、ホールトマトを粗くつぶしたものを加え炒めて、Aで味付けし、フタをして中火で１０分煮込む。皿に盛りつけてできあがり。
- 2008年8月05日
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