味噌・醤油 宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社
ヤマエ食品の商品を使って作る簡単なレシピをご紹介します。
高千穂峡つゆを使って作る
サッパリ梅ソースがけそうめん
【材料：２人分】
- 鶏むね肉 １／２枚
- 酒 大さじ２
- 大葉 ２枚
- 白ネギ １０ｃｍ分
- 水菜 少々
- トマト １／２個
- 高千穂峡つゆ 大さじ２
ー梅ソースー
- ねり梅 大さじ２
- 高千穂峡つゆ １／２カップ
- オリーブ油 大さじ１
- 砂糖 小さじ１／２
【作り方】
1.鶏肉に酒をふりラップをふんわりかけて、電子レンジで加熱します。冷めたら１㎝幅のそぎ切りにして、さいておく。
2.そうめんを茹でて冷水に取り、水気をよく切っておく。
3.大葉は縦に二等分し、白葱は白髪ネギにする。トマトは５mm角に切り、水菜は２㎝幅に切っておく。
4.梅ソースを作ります。ねり梅・砂糖・高千穂峡つゆを加えてよく混ぜ、オリーブ油を少しずつ加え良く混ぜ合わせる。
5.器にそうめんを盛り、大葉をしき、鶏肉を並べる。トマト・白髪ネギと水菜を混ぜたものを盛り、高千穂峡つゆをかけ、④のソースをかける。
このレシピに使用した商品はコチラ→高千穂峡つゆ
- 2008年8月19日
- ｜コメント (0)
- ｜トラックバック (0)
- トラックバックURL :
- http://www.yamae-foods.net/tb.cgi/1748
