味噌・醤油 宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社
ヤマエ食品の商品を使って作る簡単なレシピをご紹介します。
高千穂峡つゆを使って作る
カレーうどん
カレーが残った時のお助けメニューの一品（逸品）にいかがでしょうか。
【材料：2人前】
うどん ２玉
玉葱 ２分の1個
豚小間切れ肉 90g
あさつきの小間きり 適量
【かけつゆの材料】
高千穂峡つゆ 360ml
水 360ml
【カレーあんの材料】（残りもののカレーでもＯＫ）
カレー粉 大さじ１強
片栗粉 大さじ3
水 1/4カップ
【作り方】
玉葱は、５～６mm幅に切り、豚小間切れ肉は一口大に切る。
カレーあんは混ぜ合わせて、水で溶いておく。
鍋にかけつゆを入れ熱し、玉葱と豚肉を入れ、２分ほど煮てから、カレーあんを少しずつ加え、トロミをつける。
うどんは手早く湯を切り、3.をかけ、あさつきをのせる。
このレシピに使用した商品はコチラ→高千穂峡つゆ
- 2007年11月30日
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