味噌・醤油 宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社
ヤマエ食品の商品を使って作る簡単なレシピをご紹介します。
ヤマエ味噌を使って作る
味噌そぼろビーフン
ビーフンでなくともご飯に混ぜたり、レタスにかけてアツアツサラダにしても美味しいですよ！
簡単ですし、是非お試しください！！
【材料：1人前】
- 生姜 5g
- ニンニクの芽 15g
- ミンチ 30g
- ヤマエ味噌 15g
- 酒 10cc
- ガラスープ 30cc
- ボイルビーフン 100g
- ゴマ油 少々
【作り方】
1.生姜・ニンニクの芽のみじん切をサラダ油で炒めます。
2.生姜・ニンニクの芽の香りがしてきたら、ミンチを加えて炒め、火が通ったらヤマエ味噌・酒を加えて絡めます。
3.ボイルしておいたビーフン・ガラスープを加えて、水分がなくなるまで炒めます。
4.最後に香りだしでゴマ油を鍋の周りから加えて出来上がり！
FM福岡 SMASHWAVEE
関連リンク：FM福岡 EIJI食堂 日記
レシピ協力：MAKKIS（まっきーす）～Food School～
このレシピに使用した商品はコチラ→ヤマエ味噌
- 2007年11月30日
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