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だんらんを使った赤魚の煮付



 

材料 

2人分
・赤魚切身  2切
・白ネギ         15cm位
・生姜            1かけ
・水               100cc
・酒               70cc
・みりん         50cc
・だんらん      50cc
・砂糖           小さじ2

【準備】
  ①白ねぎは好みサイズにカット
  ②生姜は薄くスライス

 

作り方 

1.鍋に生姜と水・酒・みりん・だんらん・砂糖を投入し、煮立てる。

2.1.に赤魚の切身を入れ(皮目を上にする)、
  弱めの中火で落し蓋をして約10分煮る。
3.
2に白ネギを投入し、5分程煮れば出来上がり。 

 

 

 

ひとことメモ  

※お魚はカレイなどでも美味しく出来ます。

 

 

 

レシピに使った商品   
だんらん 二段仕込醤油 1000ml

だんらん 二段仕込醤油 200ml



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