西郷どん味噌鍋の素_好評発売中高千穂峡白だし_おでん味噌汁_イメージ

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高千穂峡白だし あったか味噌おでん

高千穂峡白だし_あったか味噌おでん

材料  2~3人分

【おでん】
・大根・・・2㎝×4個
・こんにゃく・・・1枚
・厚揚げ・・・1枚
・卵・・・3個
・ブロッコリー・・・1/4個
・蛸・・・120g
・高千穂峡白だし・・・大さじ4
・水・・・600㏄
・大根・・・2㎝×4個

【ナッツ味噌】
・味噌・・60g   (西郷どん味噌)
・甘酒・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ1
・醤油・・・小さじ1
・くるみ・・・適量 

 

作り方1. 大根は皮をむいて米のとぎ汁で下茹でする。
 こんにゃくは表面に切り目をいれて三角に切り、水から下茹でする。
 厚揚げは油抜きをする。
 ゆで卵を作る。

2. 鍋に水と高千穂峡白だしと①を入れて、煮込む

3. ナッツ味噌を作る。→味噌、甘酒、みりんを鍋に入れてねる。くるみを入れて混ぜる。

4. 大根、こんにゃく、厚揚げ、ゆで卵の上にナッツ味噌をかける。

 

ひとことメモ大根は食物繊維もですが、消化酵素も多かったり、ビタミンCも豊富です。 皮や葉は食物繊維やビタミンCが根の3~4倍とも言われているので 葉も余すところなく楽しみましょう。

レシピに使った商品  高千穂峡白だし

  高千穂峡白だし

 西郷どん味噌

西郷どん味噌



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