味噌・醤油 宮崎・都城の味をお届けします。ヤマエ食品工業株式会社
ヤマエ食品の商品を使って作る簡単なレシピをご紹介します。
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30/11/2007
ドレッシングが意外とさっぱりしているので、冷えた白ワイン等の付け合わせにバッチリ！！気軽にイタリアンをお楽しみ下さい。【材料：2人前】タコ 足一本水菜 2分の1束玉葱 4分の1個パプリカ 2分の1個カルパッチョドレッシング【作り方】タコと玉ネギは薄切り、水菜は5cm程度の長さで切る。パプリカは細かく切り、器に盛り付ける。仕上げに「カルパッチョドレッシング」をお好みに合わせて振りかける。
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カレーが残った時のお助けメニューの一品（逸品）にいかがでしょうか。【材料：2人前】うどん ２玉玉葱 ２分の1個豚小間切れ肉 90gあさつきの小間きり 適量【かけつゆの材料】高千穂峡つゆ 360ml水 360ml【カレーあんの材料】（残りもののカレーでもＯＫ）カレー粉 大さじ１強片栗粉 大さじ3水 1/4カップ【作り方】玉葱は、５～６mm幅に切り、豚小間切れ肉は一口大に切る。カレーあんは混ぜ合わせ…- コメント (0)
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「超簡単 高千穂峡つゆでつくる美味しい丼」第３段！エビ以外にもいろんな天ぷらに美味しくお使い頂けます。超簡単シリーズの中でも、極めつけの簡単レシピです。【材料：2人前】ご飯 2人分えび 4尾てんぷらのころも（薄力粉、卵、冷水）高千穂峡つゆ（かつお味うまくち） 130ml【作り方】えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたをとり、腹側に切り込みを入れて揚げた時に曲がらないようにし、ころもをつけてカラリ…
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「超簡単 高千穂峡つゆでつくる美味しい丼」第2段！とっても簡単で美味しいですよ。【材料：2人前】ご飯 2人分卵 2個とんかつ 2枚高千穂峡つゆ（かつお味うまくち） 120ml玉葱 2分の1個グリーンピース 少々【作り方】とんかつは1cm幅くらいに切っておく。玉葱は薄切りに、卵は1個ずつ割ほぐしておく。グリーンピースはさっと湯通しておく。鍋に１人分のとんかつ、玉葱とつゆ半量を入れ、煮立ったら弱火で…
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「超簡単 高千穂峡つゆでつくる美味しい丼」第１段！トライしてみてください！【材料：2人前】ご飯 2人分卵 2個鶏ももみ 100g高千穂峡つゆ（かつお味うまくち） 120ml玉葱 2分の1個水 大さじ2（30ml）【作り方】鶏ももみは食べやすい大きさに切っておく。めんつゆに水をたして、丼用のつゆを作る（濃い味にする時は全量めんつゆを使用する）。丼用のつゆ半量を入れて煮立たせ、ざく切りにしたタマネギ…
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【材料：2人分】白ネギ 4本麩（焼き麩） 20個とろけるチーズ 30gパセリ 適宜バター 少々ヤマエ特選だし液 大さじ１水 カップ2【作り方】麩は水につけ戻しておく。白ネギは、5センチに切り、バターで、表面が柔らかくなるまで炒める。鍋に分量の水と特選ダシ液を混ぜ合わせたなかに、ネギを入れ、とろとろになるまでことことと煮る。軽く水気を絞った麩を入れ、味がしみるようにひと煮立ちさせる。耐熱容器に、ス…- コメント (0)
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【材料】サトイモ（小） 15個（A）水 3カップ（A）砂糖 大さじ1（A）京風白だし 大さじ2（A）酒 小さじ1【そぼろあんの材料】鶏ひき肉 200g（B）水 1カップ（B）砂糖 大さじ3（B）みりん 大さじ2（B）京風白だし 大さじ3水溶き片栗粉 大さじ2【作り方】サトイモは六面にむき、Ａの調味料の中で、落しぶたをして、煮汁が3分の１位になるまで煮込みます。別の小鍋にＢの調味料を入れ、煮立った…- コメント (0)
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【材料：4人分】ゆでたけのこ 50グラム干ししいたけ 大1枚きくらげ 大2枚かに肉（缶詰） 10グラムホタテ貝柱（生、または缶詰） 1個豆腐（絹） 50グラム三つ葉 適宜卵 1個スープ カップ4日向夏ポン酢 大さじ4水溶き片栗粉 小さじ1ごま油、ラー油 適宜【作り方】きくらげ、干ししいたけは、水に戻しておく。卵以外の材料は千切りにする。 鍋に水を入れ、鶏がらスープの素、たけのこ、しいたけ、きくらげ…
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【材料】- 鶏手羽先 500g
- ごま油 適量
- 日向夏ぽん酢 100ml
- みりん 50ml
- 水 50ml
- 砂糖 大さじ1
- オクラ 1袋
フライパンにごま油を入れ、手羽先両面をこんがりと焼きます。
特に皮側はきつね色になって、パリパリとするまで焼きます。 2.煮る
鍋に日向夏ぽん酢・みりん・水・砂糖を入れて煮立たせます。
手羽先を入れたら、中火で、焦げないように鍋を揺り動かしながら、煮汁が少なくな…
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