【材料：２人分】

• うどん　　　　　　　　　　２玉
• 豚バラ肉（薄切り）　　　５０ｇ
• キャベツ　　　　　　　　１００ｇ
• 玉葱　　　　　　　　　　１００ｇ
• 人参　　　　　　　　　　　５０ｇ
• 刻みのり　　　　　　　　適量
• 削り節　　　　　　　　　　適量
• 万能だし醤油　　　　　大さじ４～大さじ５

【作り方】
1.キャベツはざく切り、玉葱は薄切り、人参は短冊切りにする。豚肉は一口大に切る。
2.うどんを茹で、水気…

   材料（２人分）
　豚バラ肉　　　　　　　　２００ｇ
　玉ねぎ　　　　　　　　　１／２個
　生姜　　　　　　　　　　　２０ｇ
　万能だし醤油　　　　　大さじ２強…

 【材料：4人分】

• ごぼう　　　　　　　　　１００ｇ
• ゴマ　　　　　　　　　　適量
• 使用済み油　　　　　大さじ２　
• 万能だし醤油　　　　大さじ１

【作り方】
1.ごぼうは、たわしで泥をとり、５㎝長さのせん切りにして、水につけアクをとり、水気を切る。
2.熱したフライパンに、使用済み油大さじ２を入れ炒め、だし醤油を入れ煮からめる。

＊使用済み油を使うことによって、より一層風味が引き立ちます。…