現在、醤油の原料に使われている大豆は、油脂分をあらかじめ取り除いた、脱脂加工大豆が使われております。この醤油は、脱脂していない丸のままの大豆を原料に仕込んだ醤油です。丸大豆に含まれる油分が甘みとまろやかさを加え、濃厚な風味がつき、料理のおいしさを一段とひきたてます。
製品情報
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製品名 |
丸大豆金醤 |
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読み |
まるだいずきんしょう |
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塩分 |
15.5% W/V |
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原材料 |
大豆、小麦、食塩、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料(ステビア)、ビタミンB1 |
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賞味期限 |
製造日より18ケ月 |
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発送・保存 |
常温 |
