2012年08月

全国生産量第１位の鹿児島県産オクラを贅沢に使用し、ＪＡ鹿児島県経済連グループとの共同開発の末に生まれたのが、『オクラちゃん』です。

オクラのネバネバとあっさりした甘口の味付けがとろ～りと様々な料理に絡み合いサッパリと召し上がれます。

１ボトルあたり　オクラ約２本分

生産者の見える産地直送素材である鹿児島県産Ａ品オクラ１００％にこだわり、１ボトルあたりミンチを約２本分使用しました。鹿児島のオクラは全国生産…

九州人気№１のストレートつゆです。

厳選した鰹節を自社工場でだしをとる前に削り、良質の水（霧島山系の伏流水）でたっぷりだしをとりました。
蜂蜜入りで濃厚でスッキリした味のストレートつゆです。
霧島山系の伏流水とは、霧島山脈に降った雨が、固い岩盤を浸透して自然にろ過された、天然水のことです。
つゆの決め手はこの天然水です。

南九州のあまくちつゆ、一度ご賞味下さい！

厳選した鰹節を自社工場でだしをとる前に削り、良質の水（霧島山系伏流水）でたっぷりだしをとりました。
蜂蜜入りで濃厚な南九州独特の甘口のストレートつゆです。
霧島山系伏流水とは、霧島山脈に降った雨が、固い岩盤を浸透して自然にろ過された、天然水のことです。…

原料を厳選して、焼きあごのだしをお楽しみ下さい。

焼きあご（飛び魚）と鰹節・昆布などでたっぷりだしをとり、焼きあご特有の柔らかな香りと蜂蜜入りで濃厚なストレートつゆです。
霧島山系伏流水とは、霧島山脈に降った雨が、固い岩盤を浸透して自然にろ過された、天然水のことです。
つゆの決め手はこの天然水です。

原料を厳選して、椎茸でだしをとった本格的な味です。

厳選した椎茸を良質の水（霧島山系伏流水）で時間をかけてだしをとり、椎茸の風味が大変豊かなストレートつゆです。
蜂蜜入りで濃厚でスッキリした味に仕上げました。
霧島山系伏流水とは、霧島山脈に降った雨が、固い岩盤を浸透して自然にろ過された、天然水のことです。…

料理研究家　古川年巳先生監修の万能だし醤油。
この万能だし醤油は、古川先生の料理学校で生まれた商品で、使用方法は、色で判断して味付けをするをコンセプトに開発致しました。
「手間を掛けず、手を掛ける」をモットーに誰が作っても美味しい料理が出来る。
主に「肉じゃが」「筑前煮」「魚の煮物」など、使用方法は色々。

製品情報

チキン南蛮とは、宮崎県延岡市を発祥とする宮崎の郷土料理です。ヤマエの「チキン南蛮のたれ」は、味の研究開発に時間をかけ、納得のいく味に仕上げた自信作です。ご家庭でご使用して頂きやすい使い切りタイプの１５０ｍｌ容器での発売です。

この商品は、チキン南蛮元祖の味付け「甘酢に浸した南蛮漬け風」タイプの調味料です。衣をつけて揚げた鶏肉を「チキン南蛮のたれ」に浸してからお召し上がり下さい。

鹿児島産のあおさを使用し、ヤマエの淡口醤油で味をととのえた お湯を注ぐだけで簡単に食べられるお吸い物です。アルカリ性食品の中でも特にアルカリ度が強く、カルシウムをはじめ、鉄分、ビタミン類、タンパク質など栄養分を豊富に含んだ自然食品です。

製品情報

鹿児島県産の薩摩黒豚肉と国産原料にこだわった麦みそを使用した豚汁です。
フリーズドライなので、黒豚肉の食感が生きています。

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