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秋といえば・・・!

台風も無事に通り過ぎ、今日は久々に晴れの都城です晴れ晴れ
朝夕が少しずつ寒くなり、すっかりらしい季節になってきましたハロウィン
皆さんは、どんな時に秋を感じますか~ぴかぴか(新しい)question
私が秋だなぁと思う時は、スーパーに買い物行った時、店頭においしそうな揺れるハートや、さんまなどが並んでるのを見ると秋になったんだなぁと実感しますにこにこ
 特に秋刀魚は漢字のとおり秋を代表する魚です指でOKこの時期の秋刀魚は脂肪分が多く、とっても美味しいですよねドキドキハート  そこで!新鮮なさんまを見極める方法を調べてみましたうれしい顔
・目が透き通っている。
・魚体の銀色が輝いていること。
・ずんぐりと太っていること。
・口先がほんのり黄色いこと。
などが、あげられていました~!!
そして、栄養素の方もひらめき秋刀魚には、血液の流れを良くするといわれているエイコサペンタエン酸が多く含まれており、脳梗塞・心筋梗塞などの病気を予防する効果力があるとされていてるそうです。また、ドコサヘキサエン酸も豊富に含まれており、体内の悪玉コレステロール(LDL)を減らす作用、脳細胞を活性化させ、頭の回転を良くする効果本もあるとされているそうですウィンクexclamation
おいしくて、栄養もある秋刀魚で秋の味覚を満喫してくださ~いにこにこ


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