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あおさ

9月1日より初の「フリーズドライお吸い物」が新発売となりました。
その名も「フリーズドライあおさ汁」です。

ところで、「あおさ」とは?
メモ アオサ目ヒトエグサ科ヒトエグサ属 とさっぱりわかりませんが、
簡単に言うとヒトエグサを方言で表した言葉になるそうです。
一般的には【あおさ】、【あおさのり】と呼ばれています。
主に佃煮や生のままみそ汁の具として食べられています。
食感は、薄く、やわらかくちょっとぬるっとして舌ざわりが良い海藻です。

ヤマエ の 「フリーズドライ あおさ汁」 は、
鹿児島県長島町でとれたあおさヤマエの淡口醤油で味をととのえ、
お湯を注ぐと綺麗な緑色がふわ~りと広がり、
その所々から豆腐の白色がちょこちょこ顔をのぞかせています。
磯の香豊かな、ビタミン・ミネラル等含む健康食品で、ヤマエ食品・FD初のお吸い物となっています。

一度、ご賞味ください。



     


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