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国内産無添加あわせ味噌を使って、ブロッコリーの黄味噌焼き

   


材料 

4人分
・ブロッコリー   1株
・卵        2個
・味噌       大さじ1と1/2
・砂糖       大さじ2

 

 

作り方 

1.卵は卵黄と卵白にわけ、卵黄は味噌と砂糖を混ぜ合せておきます。

2.ブロッコリーを熱湯でさっと茹で、水にさらして水気をしっかり取りま   す。

3.卵白をハンドミキサーなどで、しっかり泡だててメレンゲを作り、2の
  ブロッコリーに絡めて耐熱皿に並べて1の黄味噌をかけ、200度の
  熱したオーブンで味噌に焼き色がつくまで、約8分ほど焼いて出来
   上がり。

 

 

ひとことメモ  

味噌が焦げやすいので、気をつけてください。

 

 

 

レシピに使った商品   

国内産無添加あわせ味噌



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