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高千穂峡つゆ あごだしで、ブリカマの煮付け




材料 

4人分
・ブリカマ      4切れ
・木の芽       適量

【味付け】
・水         1.5カップ
・高千穂峡つゆ
     あごだし  1カップ
・砂糖        大さじ3 

 

 

作り方 

1.ブリカマは熱湯にくぐらせて水に取り、うろこ・ぬめりなどをきれいに
  洗い取ります。

2.鍋に分量の水・高千穂峡つゆ あごだし・砂糖を入れ煮立て、1を入
  れて落し蓋をして焼く10分強火で煮汁が1/4量になるくらいまで手
  早く煮ます。

3.器に2を盛り、煮汁をはり、木の芽を添えて出来上がり。

 

 

 

ひとことメモ  


 

 

レシピに使った商品   

高千穂峡つゆ あごだし



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