高千穂峡つゆ　かつお味うまくちで、豆腐のポタージュ　めんつゆ風味

３人分
・絹ごし豆腐　　　　　小２丁
・生クリーム　　　　　１００ｃｃ
・柚子こしょう　　　　小さじ１／２
・粉チーズ　　　　　　少々
・パセリ　　　　　　　少々
・黒こしょう　　　　　少々
・水　　　　　　　　　２００ｃｃ
・高千穂峡つゆ
　かつお味うまくち　　大さじ６

１．鍋に湯を沸かし、生クリームを入れます。
　　鍋に高千穂峡つゆ　かつお味うまくちを加え、豆腐を手で崩し入れて
　　火にかけます。

２．マッシャーで丁寧に豆腐を潰し、鍋が煮立ったら火を止めて柚子こし
　　ょうを加えます。

３．器に注ぎ、粉チーズ、黒こしょうをふってパセリを飾り、出来上がり。

TVQ　キレ☆カワ女子部　　柚香先生の女子力アップクッキング
にて紹介されました。

関連リンク　：　キレ☆カワ女子部
レシピ協力　：　YUZUKA　KITCHEN

高千穂峡つゆ　かつお味うまくち