3人分
・絹ごし豆腐 小2丁
・生クリーム 100cc
・柚子こしょう 小さじ1/2
・粉チーズ 少々
・パセリ 少々
・黒こしょう 少々
・水 200cc
・高千穂峡つゆ
かつお味うまくち 大さじ6
1.鍋に湯を沸かし、生クリームを入れます。
鍋に高千穂峡つゆ かつお味うまくちを加え、豆腐を手で崩し入れて
火にかけます。
2.マッシャーで丁寧に豆腐を潰し、鍋が煮立ったら火を止めて柚子こし
ょうを加えます。
3.器に注ぎ、粉チーズ、黒こしょうをふってパセリを飾り、出来上がり。
TVQ キレ☆カワ女子部 柚香先生の女子力アップクッキング
にて紹介されました。
関連リンク : キレ☆カワ女子部
レシピ協力 : YUZUKA KITCHEN